塑化劑的危害
2025-10-31 09:44
塑化劑對健康的危害不容忽視，與我們的生活及食品都有高度相關，環境荷爾蒙會導致疾病風險增加，減少使用塑膠製品，並進行體內環金安檢測，共同打造健康生活環境。
塑化劑是什麼？
「塑化劑」屬於一種化學添加物，主要用來讓塑膠變得更柔軟、好彎曲，像是常見的塑膠袋、保鮮膜、飲料瓶，甚至是食品包裝材料裡都可能會用到塑化劑，因此塑化劑又被稱為「增塑劑」或「可塑劑」。
塑化劑同時也是「環境荷爾蒙」的一種，一旦環境荷爾蒙進入到身體，不僅會干擾內分泌系統，也非常有可能導致人體健康出現問題，像是兒童性早熟或是不孕症。因此不管是塑膠的包裝材料或是用塑膠打包的食物，都會讓塑化劑趁虛而入，影響人體健康。
塑化劑同時也是「環境荷爾蒙」的一種，一旦環境荷爾蒙進入到身體，不僅會干擾內分泌系統，也非常有可能導致人體健康出現問題，像是兒童性早熟或是不孕症。因此不管是塑膠的包裝材料或是用塑膠打包的食物，都會讓塑化劑趁虛而入，影響人體健康。
塑化劑常在哪裡出現？
| 分類 | 常見物品或來源 |
|---|---|
| 食品相關用品 |
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| 飲料與食品 |
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| 日常用品 |
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| 工業與建材 |
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| 醫療用品 |
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| 請注意：塑化劑容易在高溫、油脂、酸性環境下釋出，因此日常生活中請一定要避免。 | |
塑化劑的影響範圍非常廣泛，幾乎涵蓋了我們的日常生活範圍，塑化劑不僅在食品包裝上出現，其他像是居家用品、醫療設備、建築材料以及個人護理用品中也都有可能會有塑化劑的存在。
| 塑 化 劑 的 影 響 過 程 與 範圍 |
加工過程 | 塑化劑進入人體 | 生活中的塑化劑 | 開始影響健康 |
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塑化劑屬於環境荷爾蒙的一種，會干擾內分泌系統，長期接觸可能增加激素失衡的風險，影響生殖系統與發育健康。 |
塑化劑對人體的危害？
塑化劑是添加於塑膠製品中的化學物質，長期暴露於塑化劑的環境下可能對人體健康造成多方面的危害。
- 內分泌干擾
塑化劑會模仿或抑制天然荷爾蒙的作用，導致荷爾蒙分泌異常，進而影響生殖、發育和代謝功能。
- 生殖健康
長期接觸塑化劑可能會導致男性出現精子減少或品質下降，女性會影響月經週期或導致不孕，另外兒童長期暴露於塑化劑也可能會導致性早熟。
- 生殖與發育問題
孕婦接觸塑化劑可能會增加胎兒發育異常的風險。兒童長期接觸可能會影響腦部發展，導致注意力不足或學習障礙。
- 免疫系統影響
塑化劑可能影響免疫細胞的功能，導致免疫功能減弱，使人體對病毒或細菌的抵抗力下降。暴露於塑化劑可能增加兒童罹患過敏性疾病或哮喘的風險。
- 慢性疾病風險
塑化劑會干擾脂肪代謝，可能增加肥胖和代謝疾病的風險，進而導致糖尿病的發生。
部分塑化劑被認為可能是增加乳癌、肝癌等癌症的風險。另外塑化劑也會影響心臟功能，增加高血壓或心血管疾病患病的機會。
- 神經毒性
塑化劑會影響神經系統的健康，造成認知功能障礙，包含成人及兒童的記憶、學習和注意力。塑化劑也可能與多動症、焦慮或抑鬱等情緒問題有關。
- 肝腎損傷
塑化劑會影響肝臟代謝，長期暴露可能導致肝功能異常，腎臟暴露於塑化劑也可能增加腎功能受損或結石的風險。
國人應該重視塑化劑的危害
根據《聯合新聞網》的報導指出：「國人體內塑化劑濃度含量高於許多先進國家二到七倍」，這個數據取樣自介於七至九十七歲的二千位民眾尿液，分析其中鄰苯二甲酸酯類塑化劑代謝物濃度所得出。
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日常生活中的普遍暴露
現今年輕人多為外食族，多數店家用於裝熱湯的塑膠袋、食物包裹保鮮膜微波、磨損的不沾鍋等，都會是塑化劑的來源。
紙類免洗餐具多為複合材質，防水塑膠膜在高溫下也會釋放出有害物質。
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鮮少人對塑化劑影響採取防範措施
有效避免接觸塑化劑的防範措施，像是自備環保餐具、避免使用含塑化劑或有損傷的器具，留意使用正確的材質容器與廚具，避免低密度塑膠材質接觸高溫食品。
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食品安全問題的嚴峻性
食品汙染已是全球性的問題，十分之一人口因食品汙染而罹病，甚至超過40%的食物中毒案例發生在5歲以下兒童，顯示出弱勢族群特別容易受到影響。
這些現象與國內食品包裝、生活用品及環境暴露中塑化劑的使用有密切關聯，塑化劑已被證實會干擾內分泌、影響生殖健康，甚至增加慢性病與癌症的風險。因此，應提升對塑化劑的認識，減少高風險產品的使用，並加強食品安全及環保政策，以保護全民健康。
面對塑化劑，我們應該怎麼做？
面對塑化劑的潛在危害，我們可以採取以下措施，不論是事先預防，又或是以科學角度進行檢測，都能夠有效降低接觸風險並保護自身健康。
- 減少高風險容器的使用
避免塑膠袋裝熱食：尤其是湯類、油脂類食物，避免塑化劑溶出。
不要使用保鮮膜加熱食物：移除保鮮膜後再微波或加熱食物。
少用紙碗和紙盒裝熱食：大部分紙類免洗餐具含防水塑膠膜，高溫會釋放塑化劑。
- 進行檢測
關注食安報告與檢測結果：選擇已通過塑化劑檢測且符合安全標準合格的食品。
身體自我檢測：【環金安】環境毒物危害因子檢測針對環境荷爾蒙分析、毒性元素分析及營養元素分析，可以幫助了解體內受環境荷爾蒙及毒性元素危害之程度，亦可評估自身營養元素是否有缺乏或過量情形。
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- 選擇安全的廚具和容器
選擇容器：使用玻璃、不鏽鋼或陶瓷製的食品容器。
避免使用損壞的美耐皿餐具或不沾鍋：避免使用低密度聚乙烯（LDPE）餐具裝熱食，另外含有塗層的容器若有磨損也可能釋放塑化劑或其他有害物質。
- 提高食品安全意識
減少外食，優先選擇自煮食物，降低外帶包裝中的塑化劑風險。
選擇有認證的安全食品包裝和容器，並留意是否符合食品安全標準。
- 改善飲食習慣
優先購買天然、無加工食品，避免因加工食品接觸較多塑化劑。
減少油炸食品和高油脂食物，因高溫及油質更容易吸附塑化劑。
- 積極宣導和支持政策
支持政府對塑化劑含量的監測與嚴格管控。
共同宣導親友關於塑化劑的危害及避免方法。
- 自備環保用品
攜帶環保餐具（如玻璃便當盒、不鏽鋼筷子），減少使用免洗餐具。
自備環保杯，避免長期使用一次性塑膠杯，減少接觸塑化劑。
- 建立良好生活習慣
不將塑膠容器長時間暴露在陽光下或高溫環境中。
定期清理損壞或已經老化的塑膠用品，及時更換安全材質用品。
文章出處https://www.genehealth.com.tw/knowledge/194
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